Menu

Yến sào khi thành phẩm 

Dự án đượctriển khai trên diện tích khoảng 1036 m² với mục tiêu nhằm đẩymạnh phát triển kinh tế sản xuất mặt hàng yến sào; cung cấp nguồn rau và dượcliệu sạch cho người tiêu dùng; tăng cường hoạt động xuất khẩu thu ngoại tệ chođất nước. Tổng vốn đầu tư thực hiện dự án là 2,7 tỷ đồng, quy mô 10.000con yến và sản lượng thu hoạch từ cây nông nghiệp (cây chùm ngây, đinh lăng, bụpgiấm...) là 1.550 kg/năm.

Từ lâu,yến sào được coi là một trong những loại thực phẩm có giá trị cao, được mệnhdanh là “vàng trắng” của thế giới hay “Trứng cá Caviar phương Đông”. Giá trịcủa yến sào luôn ở mức cao do thị trường tiêu thụ lớn cũng như công dụng củaloại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng đặt biệt này. Nhưng hiện nay, các cơ sởnuôi yến còn nhỏ lẻ, mang tính hộ gia đình và tự phát, chất lượngkhông đồng đều, chưa đáp ứng được yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩmkhi tiêu dùng trên thị trường. Bên cạnh đó, ngành nông nghiệp sản xuất rau dượcliệu (chùm ngây, đinh lăng, bụp giấm...) sạch, an toàn vừa là nhu cầu vừa làmục tiêu và định hướng của sản xuất rau cả nước.

Dự kiếntiến độ đưa dự án vào hoạt động là quý 4/2016. Khi đi vào hoạt động dự án sẽgóp phần đảm bảo cho việc thúc đẩy phát triển ngành nuôi chim yến và raudược liệu sạch tại địa phương. Từng bước xây dựng thương hiệu Yến sào BìnhĐịnh trở thành một trong những thương hiệu Việt Nam hướng đến xuấtkhẩu.

L.A