Menu

UBND tỉnh vừa có văn bản đồng ý chủ trương cho Công ty TNHH MTV Cá tầm Việt Nam - Bình Định ở rộng diện tích đất dự án nuôi và chế biến sản phẩm cá tầm Nga tại xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Thạnh, từ 5.230m2 lên 65.978m2 đất. Ảnh: Lồng nuôi cá tầm tại hồ A Thủy điện Vĩnh Sơn của Công ty TNHH MTV Cá tầm Việt Nam - Bình Định

Theo báo cáo của Công ty, đến nay đã đầu tư 33 tỷ đồng cho 120 lồng nuôi (38m2/lồng), tổng diện tích sử dụng là 4.560m2 mặt nước tại hồ A Thủy điện Vĩnh Sơn. Sau một năm thả nuôi, số lượng cá hiện nay có được 44.000 con (trong đó cá trên 3kg chiếm 10%, trên 2kg chiếm 60%), sản lượng 72 tấn.

Khu đất Công ty xin thuê lần này là để đầu tư, mở rộng quy mô nuôi cá tầm, đồng thời xây dựng tổ hợp nhà xưởng sản xuất giống, thu hoạch trứng, chế biến các sản phẩm từ cá tầm.

Theo một số tài liệu, nói đến cá tầm, người ta thường gắn liền hình ảnh này với nước Nga, với đặc sản nổi danh cá tầm hun khói và trứng cá muối. Trong số các món ăn đặc sản của Nga, món được toàn thế giới biết đến nhiều nhất có lẽ là trứng cá tầm (trứng cá đen) hay Black Caviar. Được xem là món ăn đặc biệt dành cho người giàu sang và giới quyền thế, Caviar chiếm vị trí cao nhất trên thực đơn của các món cầu kỳ Âu châu, trên cả rượu champagne, nấm Truffle, sò huyết và patê gan ngỗng. Chính bởi nguồn dinh dưỡng đặc biệt và sự quý hiếm của mình, cá tầm Nga và trứng cá tầm không chỉ là món ăn ngon miệng có lợi cho sức khỏe mà còn chứng tỏ được đẳng cấp của thực khách.

NB

CÁC TIN KHÁC:

» Khởi công xây dựng dự án Nhà ở xã hội Long Vân, thành phố Quy Nhơn (20/01/2025)

» Bình Định đón chào hai nhà đầu tư quốc tế lớn, hướng đến phát triển thành điểm đến du lịch siêu sang trọng (16/01/2025)

» Thị xã Hoài Nhơn: Thu hút dự án đầu tiên trong năm 2025 - Trang trại nuôi heo công nghệ cao với tổng vốn đầu tư 120 tỷ đồng (14/01/2025)

» Chuẩn bị tổ chức đấu giá quyền sử dụng đất thực hiện dự án Khu du lịch sinh thái Eo Gió (14/01/2025)

» Đầu tư dự án Nhà máy sản xuất các sản phẩm nội, ngoại thất từ gỗ (13/01/2025)

» Bình Định chào đón dự án đầu tiên trong năm 2025 (09/01/2025)

» Mời gọi đầu tư dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh hạ tầng kỹ thuật Cụm công nghiệp Tường Sơn tại thị xã Hoài Nhơn (03/01/2025)

» Mời gọi đầu tư dự án Khu du lịch sinh thái Eo Gió (30/12/2024)

» Bình Định: Đã có doanh nghiệp trúng đấu giá dự án Khu dân cư, dịch vụ và giáo dục phía Tây đường Tây Sơn (25/12/2024)

» Vĩnh Thạnh mời gọi đầu tư dự án Khu dịch vụ nghỉ dưỡng ngắn ngày (19/12/2024)