Menu

Mô hình nuôi tôm thương phẩm siêu thâm canh công nghệ cao trong nhà kính của Tập đoàn Việt - Úc

Theođó, Quy định được áp dụng cho các nhà đầu tư vào Khu sản xuất giống thủy sản ứngdụng Công nghệ cao tại xã Cát Thành, huyện Phù Cát và Khu nuôi tôm thương phẩm ứngdụng Công nghệ cao tại xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ; xã Cát Hải, xã Cát Thành, huyệnPhù Cát, tỉnh Bình Định.

Công nghệ cao làcông nghệ có hàm lượng cao về nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ; đượctích hợp từ thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại; tạo ra sản phẩm có chấtlượng, tính năng vượt trội, giá trị gia tăng cao, thân thiện với môi trường, cóvai trò quan trọng đối với việc hình thành ngành sản xuất, dịch vụ mới hoặc hiệnđại hóa ngành sản xuất, dịch vụ hiện có.

Nhưvậy, Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuấtgiống thủy sản là ứng dụng công nghệ sinh học, bảo đảm an toàn sinh học;công nghệ gia hóa, di truyền, chọn giống. Ứngdụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản thương phẩm là việc ứng dụngcác công nghệ vi sinh, sử dụng kỹ thuật hệ thống tuần hoàn nước (RAS), Bioflochoặc kỹ thuật tương đương.

Hiệnnay, trên địa bàn tỉnh Bình Định, Khu Sản xuất giống thủy sản ứng dụng công nghệcao có diện tích 30 ha tại xã Cát Thành, huyện Phù Cát; Khu thủy sản công nghệcao với diện tích 460 ha (diện tích mặt nước nuôi 200 ha) tại xã Mỹ Thành – huyệnPhù Mỹ và tại xã Cát Thành, huyện Phù Cát có diện tích 220 ha (diện tích mặt nướcnuôi tôm 100 ha).

TheoQuy định, Khu sản xuất giống thủy sản ứng dụng công nghệ cao phải đáp ứng4 tiêu chí về quy trình công nghệ, hạng mục đầu tư, quy mô đầu tư và áp dụngcác quy định về sản xuất giống thủy sản, cụ thể:

Về quy trình công nghệ, công nghệ sản xuất tiên tiến tạo ra sản phẩmgiống thủy sản đạt tiêu chuẩn theo quy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp vàPTNT. Công nghệ trong sản xuất bao gồm: sản xuất giống thủy sản là ứng dụngcông nghệ sinh học, bảo đảm an toàn sinh học, tạo con giống đạt tiêu chuẩn chấtlượng; sản xuất đàn bố mẹ: ứng dụng công nghệ gia hóa, di truyền, chọn giống, tạođàn bố mẹ sạch bệnh;  sử dụng đàn bố mẹcó nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, không có mầm bệnh; không dùng kháng sinh cấm theoquy định của Bộ Nông nghiệp và PTNT.

Ngoàira, cơ sở cần ứng dụng công nghệ thông tin hoặc áp dụng tự động hóa trong sảnxuất chăm sóc, theo dõi, quản lý môi trường.

Về hạngmục đầu tư, hệ thống nhà bao che gồm: mái che, khung mái, tường bao chịu được cấpbão của miền Trung; hệ thống bể nuôi được làm từ xi măng, vật liệu tổng hợp; hệthống cấp nước được xây dựng kiên cố: lắng, lọc và được xử lý hóa chất hoặc tiacực tím; hệ thống xử lý chất thải: xử lý đạt tiêu chuẩn theo quy định trước khithải ra môi trường; hệ thống tuần hoàn nước tái sử dụng; hệ thống quan trắc môitrường ao nuôi; hệ thống cho ăn tự động; hệ thống điện: đường dây dẫn, bảng táplô điều khiển, có máy phát điện dự phòng đáp ứng nhu cầu sản xuất; hệ thốnggiao thông nội bộ được bê tông hóa; phòng thí nghiệm; nhà làm việc; nhà ăn, nghỉcho công nhân; hệ thống cây xanh phù hợp, các công trình phụ trợ đảm bảo antoàn sinh học.

Về quymô đầu tư, vốn đầu tư của dự án ước tính tối thiểu từ 6-8 tỷ đồng/ha mặt nướcnuôi bao gồm: hệ thống ao, bể; hệ thống cấp, thoát nước; hệ thống xử lý nước thải,chất thải; hệ thống điện, nhà bao che, nhà làm việc, nhà ăn, nghỉ cho côngnhân; phòng thí nghiệm; trang thiết bị phục vụ sản xuất; hệ thống giao thông nộibộ và các công trình phụ trợ khác.

Cơ sởphải áp dụng các quy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp và PTNN về sản xuất giốngthủy sản.

Tương tự, Khunuôi tôm thương phẩm ứng dụng công nghệ cao cũng cần đáp ứng đủ 4 tiêu chí như Khu sản xuất giống thủy sản ứngdụng công nghệ cao, cụ thể:

Về quytrình công nghệ, Công nghệ sản xuất tiên tiến tạo ra sản phẩm có chất lượng, bảođảm an toàn thực phẩm, giá trị và hiệu quả cao. Công nghệ trong sản xuất:

- Ứng dụng công nghệ vi sinh, sử dụng kỹ thuật hệ thống tuầnhoàn nước (RAS), Biofloc hoặc kỹ thuật tương đương;

- Sử dụngchế phẩm sinh học, vật liệu khác trong quản lý, điều khiển môi trường vật nuôi;không dùng kháng sinh cấm theo quy định Bộ Nông nghiệp và PTNT;

- Khôngdùng nước ngọt ngầm để điều chỉnh độ mặn trong hệ thống ao, bể nuôi thương phẩm;

- Quản lý chất lượng sản phẩm đểđiều chỉnh độ mặn trong hệ thống ao, bể nuôi thương phẩm;

- Quảnlý chất lượng sản phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đạt tiêu chuẩn, quychuẩn kỹ thuật của Việt Nam.

- Ứng dụngcông nghệ thông tin hoặc áp dụng tự động hóa trong sản xuất chăm sóc, theo dõi,quản lý môi trường.

Về hạngmục đầu tư, hệ thống nhà bao che gồm: bạt che, khung mái, tường bao chịu được cấpbão của miền Trung; hệ thống ao nuôi được lót bạt, xi măng, vật liệu tổng hợp;hệ thống cấp nước được xây dựng kiên cố; hệ thống xử lý chất thải: xử lý đạttiêu chuẩn theo quy định trước khi thải ra môi trường; hệ thống tuần hoàn nướctái sử dụng; hệ thống quan trắc môi trường ao nuôi; hệ thống cho ăn tự động; hệthống điện: đường dây dẫn, bảng táp lô điều khiển, có máy phát điện dự phòngđáp ứng đủ nhu cầu sản xuất; hệ thống giao thông nội bộ được bê tông hóa; phòngthí nghiệm; nhà làm việc; nhà ăn, nghỉ cho công nhân; hệ thống cây xanh phù hợp,các công trình phụ trợ đảm bảo an toàn sinh học.

Quy môđầu tư tương tự như đối với Khu sản xuất giống thủy sản ứng dụng công nghệ cao.

Cơ sởphải áp dụng Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt Việt Nam (VietGAP) theoquy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp và PTNT hoặc các tiêu chuẩn GAP khác.

Quy phạmthực hành nuôi trồng thủy sản tốt Việt Nam (gọi tắt là VietGAP) là văn bản quyđịnh những nguyên tắc và yêu cầu cần áp dụng trong nuôi trồng thủy sản nhằm bảođảm an toàn thực phẩm, giảm thiểu tác động đến môi trường sinh thái, quản lý tốtsức khỏe động vật thủy sản, thực hiện các trách nhiệm về phúc lợi xã hội và antoàn cho người lao động, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm.

Việc banhành Quy định tiêu chí cho Khu sản xuất giống thủy sản ứng dụng công nghệ caovà Khu nuôi tôm thương phẩm ứng dụng công nghệ cao sẽ tạo nên sự đồng bộ và bảođảm hiệu suất, chất lượng sản phẩm.

KiềuOanh