02/08/2013
Vừa qua, UBND tỉnh đã cấp Giấy chứng nhận đầu tư (CNĐT) cho dự án xây dựng mô hình sản xuất muối nguyên liệu sạch theo phương pháp trải bạt nhựa trên nền đất của Công ty TNHH Muối và Thực phẩm Bình Định. Dự án được triển khai tại thôn Xuân Bình Nam, xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định, sản lượng mà Công ty thu được khoảng 950 tấn
Vừa qua, UBND tỉnh đã cấp Giấy chứng nhận đầu tư (CNĐT) cho dự án xây dựng mô hình sản xuất muối nguyên liệu sạch theo phương pháp trải bạt nhựa trên nền đất của Công ty TNHH Muối và Thực phẩm Bình Định. Dự án được triển khai tại thôn Xuân Bình Nam, xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định, sản lượng mà Công ty thu được khoảng 950 tấn
Dự án nhằm mục tiêu tạo ra mô hình mẫu nhằm hướng dẫn và chuyển giao quy trình kỹ thuật sản xuất muối nguyên liệu sạch theo công nghệ trải bạt cho diêm dân trong khu vực; tạo điều kiện phát triển vùng sản xuất nguyên liệu sạch trong vùng, chủ động nguồn nguyên liệu dự trữ cho sản xuất của nhà máy chế biến.
Sản phẩm muối ăn chất lượng cao, nhất là loại muối có bổ sung i-ốt là nhu cầu thiết yếu của người dân. Bên cạnh đó, người tiêu dùng ngày càng có xu hướng ưa chuộng những loại muối phải trắng, sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế trong năm 2011, Công ty Cổ phần Muối và Thực phẩm Bình Định đã tiến hành sản xuất thử nghiệm muối nguyên liệu sạch theo phương pháp trải bạt nhựa trên nền đất với diện tích 2.000 m2. Sau 4 tháng thử nghiệm, sản lượng muối công ty thu được cao hơn so với phương pháp truyền thống từ 35% đến 40%, chất lượng muối kết tinh hạt lớn màu trắng tự nhiên hơn, hoàn toàn không lẫn tạp chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phương pháp sản xuất muối bằng hình thức trải bạt nhựa góp phần tạo điều kiện làm sạch môi trường sản xuất, giảm thiểu tối da khả năng gây ô nhiễm môi trường nhờ ưu điểm việc sản xuất được cách ly hoàn toàn với nền đất so với phương pháp truyền thống, đồng thời quy trình lọc sạch loại tạp chất ngay từ công đoạn phơi nước trước khi cô đặc kết tinh sẽ tạo điều kiện thuận lợi trong việc thu gom tạp chất, chất thải trong quá trình sản xuất.
Hiện công ty đang tiến hành khởi công xây dựng và dự kiến quý IV năm 2013 công trình sẽ hoàn thành đưa vào hoạt động.